VIII.2. La résistance de l’œuf conservé dans un congélateur à -15 degrés.
Expérience 8: Test de la résistance de l’œuf dans un environnement froid (-15 degrés).
Matériel :
Manipulation :
On place l’œuf placé au congélateur préalablement dans un bac de dissection et on observe.
Observations :
On remarque que la coquille de l’œuf s'est brisée. Elle n'a pas résisté à cette température. L’œuf est donc nettement fragilisé dans un environnement très froid.
Expérience 8: Test de la résistance de l’œuf dans un environnement froid (-15 degrés).
Matériel :
- - Un œuf placé au congélateur durant 48h
- Un congélateur
- - Un bac de dissection
Manipulation :
On place l’œuf placé au congélateur préalablement dans un bac de dissection et on observe.
Observations :
On remarque que la coquille de l’œuf s'est brisée. Elle n'a pas résisté à cette température. L’œuf est donc nettement fragilisé dans un environnement très froid.
photo de l'œuf conservé dans un congélateur